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PÃO NOSSO - RECEITAS CASEIRAS COM FERMENTO NATURAL

PÃO NOSSO - RECEITAS CASEIRAS COM FERMENTO NATURAL

Código: 9788539611096
Editora: SENAC EDITORA
R$ 116,00
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Imagine assar em casa um pão melhor que o da padaria. É isso que você vai aprender em Pão nosso. Além de ensinar os segredos do levain, o fermento natural, Luiz Américo Camargo ainda propõe receitas caseiras que passaram pelo seu rigor de crítico de gastronomia. São dezenas de pães: integral, de nozes, de azeitona, de mandioca, baguete, até panetone tem. E você também vai encontrar refeições inteiras em torno das fornadas. Da irresistível salada panzanella, passando pela surpreendente rabanada salgada até um ragu de linguiça que é de limpar o prato - com pão, naturalmente.
Acabamentobrochura
Páginas175
Formato21x28
Lombada1.1
Altura1.1
Largura21
Comprimento28
1
Código de Barras9788539611096

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